Prodotti Molino Magri
CROCKIZZA SEMI LAVORATI DI FARINA PER PIZZA MOLINO MAGRI DA 10KG. TIPOLOGIA: RISO (PER PINZA CLASSICA) INTEGRAL (PER PINZA INTEGRALE) FARRO (PER PINZA AL FARRO) 16/24 ORE DI LIEVITAZIONE.
FARINA CROCKIZZA SEMI LAVORATI PER PIZZA MOLINO MAGRI DA 10KG. TIPOLOGIA: RISO (PER PINZA CLASSICA) INTEGRAL (PER PINZA INTEGRALE) FARRO (PER PINZA AL FARRO) 16/24 ORE DI LIEVITAZIONE.
FARINA PER PIZZA LA SPOLVERA (RISO E MAIS) TIPO ”0” MOLINO MAGRI, SACCCO DA 10 KG. VERSIONE CON SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO ARRICCHITA CON SEMOLINO DI RISO E FARINA DI MAIS.
FARINA PIZZA DELIVERY, MOLINO MAGRI SACCO DA 10KG. E’ UN SEMILAVORATO CONCENTRATO CHE VIENE AGGIUNTO IN PERCENTUALE ALLA FARINA ABITUALE. SENZA STRAVOLGERE METODICA E ABITUDINI, RENDE PIU’ LONGEVO IL PRODOTTO TRA COTTURA E CONSUMO. DONA UN GUSTO E UN AROMA DELICATO E PERMETTE DI OTTENERE UNA PIZZA MORBIDA E DALLA CROSTA CROCCANTE.
FARINA PLUS S (MEDIUM). FARINA TIPO ”0” W280 MOLINO MAGRI IN SACCO DA 25 KG. E’ OTTENUTA DA GRANI EUROPEI SELEZIONATI ED E’ DOTATA DI PLASTICITA’ E FORZA. IDEALE PER IMPASTI DIRETTI A MEDIA LIEVITAZIONE (8/12 ORE DI LIEVITAZIONE).
FARINA PER PIZZA DOPPIAESSE (MEDIUM) TIPO ” 0 ” W300. E’ UNA MISCELA PROFESSIONALE DI FARINE DI GRANO TENERO IDEALE PER UNA PIZZA DAL CORNICIONE ESTREMAMENTE ALVEOLATO E SVILUPPATO (PER BREVI E MEDIE LIEVITAZIONI).
FARINA PER PIZZA RED (STRONG) DI GRANO TENERO TIPO ”0” 330W, MOLINO MAGRI SACCO DA 25KG. E’ UNA MISCELA DI FARINE OTTENUTE DA GRANI SELEZIONATI. E’ IDEALE PER IMPASTI CON METODO TRADIZIONALE A LUNGA LIEVITAZIONE, CONSERVAZIONE FINO A 2 GIORNI IN CELLA FRIGORIFERA E PER OTTENERE LA TRADIZIONALE ”PIZZA NAPOLETANA” (12/16 ORE DI LIEVITAZIONE).
